Couscous: origine et préparation
Le couscous : voici l’un des plats les plus en vogue que vous ne risquez pas de manquer sur le menu des restaurants maghrébins. C’est vrai qu’on adore en manger. Et si, pour une fois, on se penchait si l’histoire du couscous et sa cuisson ? Si vous êtes intéressé par un petit cours sur les origines du couscous, lisez cet article jusqu’à la fin. D’où vient réellement le couscous ? Le couscous est l’un des plats qui se consomment souvent lors des évènements d’envergure tels que le mariage, les naissances ou encore la tabaski. Consommé à même le sol et dans un vaste récipient (le couscoussier), il est aussi considéré comme un plat symbolisant l’unité, la solidarité ou la réconciliation. Parlant de la genèse du couscous (autrefois appelé « skesu »), ses origines sont attribuées aux habitants...
Ingrédients
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Zoom sur
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Recettes
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Nutrition
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Boisson
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